Kaltgepresstes oder raffiniertes Öl?

Kaltgepresstes oder raffiniertes Öl? - Ein bedeutsamer Qualitätsunterschied

Die Wahl des richtigen Öls kann deine Gesundheit und dein kulinarisches Erlebnis erheblich beeinflussen. Kaltgepresste Öle sind ein Synonym für Reinheit und unverfälschten Geschmack. Aber warum sind sie so besonders? Entdecke die Geheimnisse hinter der Kaltpressung und erfahre, warum diese Methode den Unterschied macht – für deine Küche und deine Hautpflege.

Kaltpressung ist ein mechanischer Extraktionsprozess, bei dem Öle aus Samen, Nüssen oder Früchten gewonnen werden, wohingegen bei der Raffination hohe Temperaturen und Lösungsmittel zum Einsatz kommen, um das Öl zu extrahieren.

Das entscheidende Qualitätsmerkmal

Durch die Vermeidung von Hitze bei der Kaltpressung, bleiben die empfindlichen Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien im Öl erhalten. So enthalten kaltgepresste Öle oft höhere Mengen an Vitamin E, essentiellen Fettsäuren und Phytosterolen, die wichtig für die Haut- und allgemeine Gesundheit sind, während diese bei der Raffination wertvollen Inhaltsstoffe oftmals verloren gehen. Beispielsweise ist kaltgepresstes Olivenöl reich an Polyphenolen und Omega-3-Fettsäuren, die entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften haben.

Schonend und unverarbeitet

Wenn Du Wert auf natürliche und unverarbeitet Produkte legst, sind kaltgepresste Öle die eindeutig bessere Wahl. Kaltgepresste Öle sind in der Regel reiner, da sie ohne den Einsatz von chemischen Lösungsmitteln oder Raffinationsprozessen hergestellt werden. Der Prozess benötigt weniger Energie als die Raffination, wodurch die Umweltbelastung geringer ausfällt. Somit trägst du bei der Verwendung von kaltgepressten Ölen auch dazu bei, die Nachhaltigkeit der Ölproduktion zu verbessern und natürliche Ressourcen zu schonen.

Geschmack und Aroma – Feines für die Küche

Ein weiterer Vorteil der Kaltpressung ist der unvergleichliche Geschmack und das Aroma des Endprodukts. Kaltgepresste Öle behalten den natürlichen Geschmack und das Aroma der ursprünglichen Pflanze, was sie ideal für kulinarische Anwendungen macht. Zum Beispiel bringt kaltgepresstes Sesamöl einen intensiven, nussigen Geschmack in Salate und asiatische Gerichte, der bei raffinierten Ölen meist verloren geht.

Die 100% kaltgepressten Öle vom balmyou

Bei balmyou hat die Qualität unserer Produkte hohe Priorität, weswegen wir unser reines Arabica Kaffee-Öl und unser reines Moringa-Öl stets durch Kaltpressung gewinnen. So erhältst Du ein reines, umweltfreundliches Öl, reich an Antioxidantien und essentiellen Fettsäuren, auf welches als hochwertige und effektive Hautpflege nicht verzichten solltest.